🌞梅を干したよ

梅雨も明け、そろそろ春に漬けた梅を干す時期になりました。
今年は、梅が不作だったため、少量の梅干しづくりとなりました。
半分は、梅ジュースに！こちらは完成して、美味しく頂いています♪

さて、梅を干すための作業開始！！
ばら組さんにも手伝ってもらい、みんなで一緒に干しました。
桶のふたを開けると「梅のいい香りがする！」と、興味津々の子どもたち😊

先生が「優しく持ってね」と話すと、みんな丁寧に干してくれました。
残りの梅酢は、園の農園の赤しそと採れた大根とで、美味しい浅漬けにしてみようと思います。

美味しい梅干しになーれ✨
これから、お日様にあてて、美味しい梅干しが完成となります。
梅干し、どんなふうにして食べましょうか。。。
サラダがいいかな、そのまま食べられるかな？！